Форель на сковороде

40 мин

Калории

180 ккал

Белки

19 г

Жиры

11 г

Углеводы

8 г

Ингредиенты

порции

Горчица зернистая

0,24 стол.л

Лимонный сок

4,80 мл

Форель

168,00 гр

Соевый соус

0,80 стол.л

Подсолнечное масло

8,00 гр

Шаги приготовления

01/07

Приготовьте все необходимое для жарки форели на сковороде. Размер рыбы может быть разным, от маленькой до большой. Очистите рыбу от чешуи, удалите плавники, удалите внутренности, вымойте и обсушите. Нарежьте на порционные стейки толщиной около 2 см

02/07

Подготовьте маринад для сочной форели. Используйте любое растительное масло по вашему вкусу, я рекомендую без запаха подсолнечное

03/07

В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, растительное масло и зернистую горчицу

04/07

Тщательно перемешайте, чтобы растительное масло полностью смешалось с соусом

05/07

Выложите стейки форели в миску и залейте маринадом. Дайте рыбе промариноваться около 20 минут

06/07

Разогрейте сковороду и выложите на нее стейки форели. Обжаривайте на среднем огне под крышкой около 3 минут. Можно добавить 2-3 столовые ложки маринада на сковороду во время жарки

07/07

Переверните рыбу, при желании добавьте еще немного соуса и накройте сковороду крышкой. Жарьте еще 3-4 минуты. Снимите сковороду с огня и оставьте рыбу под крышкой на 8-10 минут. Ваша вкусная жареная форель в соусе на сковороде готова