Рассыпчатый булгур на гарнир

30 мин

Калории

266 ккал

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

36 г

Ингредиенты

порции

Булгур

60,00 гр

Вода

0,13 л

Соль

0,00 по вкусу

Подсолнечное масло

6,00 гр

Шаги приготовления

01/05

Чтобы сварить булгур с рассыпчатой текстурой в кастрюле, подготовьте всё необходимое

02/05

Нагрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном

03/05

Добавьте булгур в разогретое масло. Можно промыть крупу, чтобы получилась более рассыпчатая структура. Обжарьте его, пока не появится легкий ореховый аромат

04/05

Постепенно добавляйте кипящую воду в обжаренный булгур. Не заливайте сразу весь объем воды, чтобы предотвратить бурление. Добавляйте воду постепенно, давая ей распределиться по дну. Посолите по вкусу

05/05

После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите булгур около 20-30 минут. Готовый булгур должен впитать всю воду, увеличиваться в объеме и сохранять рассыпчатость