Пшенная каша

30 мин

Калории

310 ккал

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

44 г

Ингредиенты

порции

Пшено

40,00 гр

Сахар

0,00 по вкусу

Сливочное масло 72,5%

8,00 гр

Молоко 2,5%

120,00 мл

Шаги приготовления

01/09

Приготовление молочной пшенной каши. Соберите все необходимые продукты. Используйте молоко с жирностью 2.5%. Идеально подойдет пшено красивого желтого цвета с приятным ароматом.

02/09

Сначала подготовьте пшено. В другой емкости залейте пшено горячей водой и оставьте на 1-2 минуты. Это поможет избежать горчинки в готовой каше. Горячая вода смоет тонкую пленку с каждого зернышка пшена.

03/09

Откиньте горячую воду с пшена и промойте пшено еще 2-3 раза холодной водой.

04/09

В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и щепотку соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

05/09

В горячее молоко добавьте подготовленное пшено и, помешивая, доведите до кипения.

06/09

При помешивании варите пшено в молоке на медленном огне 10-12 минут. За это время пшено увеличится в объеме. Покройте кастрюлю крышкой и снимите с огня. Оставьте настояться на 15 минут. Не нужно заворачивать кастрюлю в теплое одеяло, она достаточно настоится и просто на плите.

07/09

Во время настаивания пшено полностью пропитается горячим молоком и достигнет нужной консистенции.

08/09

Каша приобретет нужную густоту, а пшенные крупинки не будут сухими, а лишнего молока в каше не будет. Разложите готовую кашу по тарелкам и добавьте немного сливочного масла.

09/09

Если хотите, добавьте к каше кисловатые ягоды, чтобы разбавить сладость.