Подготовьте все необходимое для приготовления ароматной картошки с укропом и чесноком в духовке. Обратите внимание, чтобы клубни картофеля были примерно одинакового размера, это позволит сохранить красоту и аппетитность блюда

Положите картофель в миску, залейте его водой и оставьте на 10 минут. После этого тщательно промойте клубни, удаляя грязь, с помощью щетки, а затем обсушите их бумажными полотенцами

Разрежьте картофель на половинки, а крупные половинки нарежьте еще на несколько частей. Если у вас есть мелкие клубни, то их можно оставить целыми

Приготовьте укроп, вымыв его в проточной воде, а затем мелко нарежьте ножом после того, как обсушите его бумажными полотенцами

В глубокой миске смешайте картофель, укроп, сухой чеснок и оливковое масло. Добавьте соль и перец по своему вкусу, чтобы придать блюду еще больше аромата

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по картофелю. Это поможет добиться насыщенного и сбалансированного вкуса блюда

Переложите картофель на противень, предварительно покрыв его пергаментной бумагой. Смажьте оставшимся оливковым маслом дно миски, чтобы блюдо не пригорело. Затем отправьте картофель в разогретую до 180°C духовку на примерно 40 минут. Периодически переворачивайте клубни и смазывайте их оливковым маслом с помощью кисточки. Время готовки может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки