Карточка рецепта
Салат с копченой курицей и сыром
40 мин
Калории
447 ккал
Белки
24 г
Жиры
42 г
Углеводы
15 г
Ингредиенты
порции
Мёд
0,26 стол.л
Маслины
21,13 гр
Копченая курица
95,07 гр
Мягкий сыр
39,61 гр
Листья салата
58,10 гр
Горчица зернистая
0,26 стол.л
Лимонный сок
2,64 мл
Помидоры
63,38 гр
Перец черный молотый
0,00 по вкусу
Чеснок
1,32 гр
Соль
0,00 по вкусу
Подсолнечное масло
13,73 гр
Лук репчатый
25,35 гр
Шаги приготовления
01/10
Для приготовления салата с копченой курицей и сыром, сначала подготовьте все необходимые ингредиенты согласно списку. Если хотите, можете заменить копченую грудку на голени или окорочка, а копченую курицу на вареную или обжаренную. В качестве мягкого сыра можете использовать любой, на ваш вкус, например, творожный, плавленый или фета. Перед использованием хорошо промойте салатные листья и обсушите их
02/10
По желанию можно добавить около 80 граммов маслин или оливок без косточек. Если используете маслины, то достаньте их из рассола и обсушите
03/10
Очистите копченую грудку от кожи и костей, а затем нарежьте ее на тонкие ломтики
04/10
Нарежьте помидоры пополам. Если у вас есть помидоры черри, вы можете использовать их, но вместо них можно также взять обычные помидоры. Помидоры должны быть сочными, но плотными, так как мягкие помидоры могут расползаться и испортить внешний вид блюда
05/10
Очистите красную луковицу и нарежьте ее тонкими кольцами или полукольцами. Если хотите, можете замариновать лук в уксусе (2 столовые ложки) и сахаре (1 столовая ложка). Или можно заменить красный лук на репчатый, но в этом случае его обязательно нужно замариновать, чтобы убрать горчинку и остроту
06/10
Приготовьте заправку для салата. Можете добавлять или менять ингредиенты по своему вкусу. Горчицу можно взять любую, я использовал зернистую, но можно также использовать готовую пасту. Растительное масло выберите по своему вкусу, у меня оливковое
07/10
В небольшой мисочке смешайте растительное масло, лимонный сок, жидкий мед, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Все тщательно перемешайте вилкой до получения однородной массы
08/10
На блюдо выложите листья салата. Поверх них уложите нарезанную копченую курицу, помидоры и красный лук. Также ложкой выложите небольшие порции творожного сыра
09/10
Полейте салат приготовленной медово-горчичной заправкой
10/10
В самом конце посыпьте салат целыми маслинами без косточек
