Рубленные котлеты

60 мин

Калории

188 ккал

Белки

19 г

Жиры

10 г

Углеводы

5 г

Ингредиенты

порции

Крахмал кукурузный

0,24 стол.л

Куриное филе

86,40 гр

Зелень

0,00 по вкусу

Сметана 20%

5,60 гр

Яйцо куриное

0,16 шт

Специи сухие

0,00 по вкусу

Чеснок

3,20 гр

Соль

0,00 по вкусу

Подсолнечное масло

6,40 гр

Лук репчатый

19,20 гр

Шаги приготовления

01/06

Для приготовления рубленых куриных котлет подготовьте все необходимые ингредиенты. Можете использовать любую зелень, например петрушку.

02/06

Промойте куриное мясо в проточной воде и обсушите. Нарежьте его на маленькие кусочки. Если сложно нарезать, можно слегка подморозить мясо, а затем нарезать его еще мельче.

03/06

Очистите луковицу от шелухи и ополосните в холодной воде. Измельчите лук, нарезая его мелкими кусочками или используя блендер. Соедините нарезанное куриное мясо и лук.

04/06

Мелко нарежьте промытую зелень и добавьте в чашу с мясом и луком. Разбейте яйцо и добавьте крахмал. Сметана придаст котлетам сочности. Посолите и добавьте специи по вкусу

05/06

Хорошо перемешайте все ингредиенты между собой. Получившаяся масса для котлет будет густой и вязкой

06/06

Разогрейте сковороду с растительным маслом до горячего состояния. Выкладывайте массу для котлет на сковороду с помощью ложки. Обжаривайте котлеты на небольшом огне по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы они успели прожариться внутри и приобрели золотистый цвет